มันฝรั่งอบกระเทียมชีส - Baked garlic parmesan potato wedgesสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

มันฝรั่งอบกระเทียมชีส - Baked garlic parmesan potato wedges

FoodieAdmin 19 Jan 2559 22:51:00 18196 view

Ingredients

มันฝรั่งพันธุ์รัสเซสไม่ต้องปอกเปลือก (russet potato)
หั่นให้เป็น wedge 3-4 ลูก
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
ผงปรุงรสเครื่องเทศอิตาเลี่ยน 2 ช้อนชา
พาร์เมซานชีส (ขูด) 1/2 ถ้วยตวง
พาลสลี่ หรือ ผักชี เพื่อตกแต่ง ทานคู่กับซอสบลูชีส

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ตั้งอุณหภูมิเตาอบ ที่ 375 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบ
รองด้วยแผ่นรองบนถาด เตรียมสำหรับอบ
นำมันฝรั่งที่เตรียมไว้ใส่ชาม คลุกกับน้ำมันมะกอก สังเกตุว่าน้ำมันมะกอกเคลือบผิวมันฝรั่งจนทั่ว
เตรียมชามใบเล็กผสมเกลือ ผงกระเทียม ผงปรุงรสอิตาเลี่ยน ผสมให้เข้ากัน
นำมันฝรั่งคลุกลงที่ผงกระเทียม
เรียงมันฝรั่งลงบนถาดอบที่เตรียมเอาไว้ เว้นระยะห่างให้เท่าๆ กันเพื่อให้สุกพร้อมกัน โดยเอาด้านที่เป็นเปลือกวางลงบนถาด
อบทิ้งไว้ 25-30 นาที จนกระทั่งสุกเป็นสีเหลืองทอง
โรยพาสลีย์หรือผักชีสับที่เตรียมเอาไว้ รับประทานคู่กับซอสบลูชีส หรือจะเป็นซอสอื่นๆตามชอบ