พริกแกงหมูสับผักบุ้ง (Stir fried minced pork and Chinese spinach with re curry paste)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

พริกแกงหมูสับผักบุ้ง (Stir fried minced pork and Chinese spinach with re curry paste)

ChubbyLawyer 02 Feb 2554 7:06:37 14329 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

หมูสับ 300 กรัม
พริกแกงเผ็ด 80 กรัม
ผักบุ้งไทยหั่นเป็นท่อนๆ 300 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g minced pork
80 g red curry paste
300 g Chinese spinach cut in 1 inch size

Seasonings

1 ½ tbs. sugar
1 ½ tbs. fish sauce

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผักบุ้งลงไปลวกพอแค่เปลี่ยนสี เอาขึ้น ผ่านน้ำเย็นเล็กน้อย

Bring water in the pot to the boil, add cut Chinese spinach to blanch for a minute and drain well.

Recipe 22255465820.jpg Recipe 22255465843.jpg Recipe 22255465914.jpg

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดใช้ไฟกลางๆ ผัดจนหอม ใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากัน

Preheat the pan, add sufficient amount of oil and add red curry paste to stir fry over medium heat until fragrant. Add minced pork to stir fry until mixed thoroughly.

Recipe 22255470035.jpg Recipe 22255470049.jpg Recipe 22255470059.jpg