ซุปหางวัวสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ซุปหางวัว

Thai-Swedish 11 Feb 2554 21:37:58 17885 view

Ingredients

ครึ่งกิโล หางวัว
1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
เกลือ พริกไทย มากน้อยตามชอบ
มาร์การีน นิดหน่อย สำหรับทอด
2 หัว หอมใหญ่
1 ก้อน คนอร์เนื้อ
2 ใบ bay leaves
1 ช้อนชา พริกไทยเม็ด
1 ช้อนชา ใบไทม์
1 ช้อนชา โรสแมรี่
3 หัว แครอท
3 ก้าน เซลเลอรี่
2 หัว หัวผักกาด parsnips
3 หัว มันฝรั่ง

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 60 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ล้างหางวัว ซับให้แห้ง

ผสมแป้งสาลี เกลือ พริกไทย แล้วเอาหางวัวมาคลุก เสร็จเอาไปทอดในมาร์การีนให้ได้สีสวย ( คนง่ายๆ แบบเรา ทอดในหม้อเลยค่ะ กุ๊กจริงเขาเอาไปทอดในกระทะต่างหาก อิอิ ) เติมน้ำ เติมหัวหอม ( ที่ผัดเตรียมไว้แล้ว ) ต้มไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนหางวัวเริ่มเปื่อย

หั่นหัวแครอท หัวผักกาด มันฝรั่ง ก้านเซลเลอรี่ ใส่หม้อไป

เติมคนอร์เนื้อ ใบไทม์ โรสแมรี่ พริกไทยเม็ด พอหัวผักต่างๆ เริ่มสุก ก็ตักเสิร์ฟได้ค่ะ

Recipe 1122554214120.jpg

Recipe 1122554215045.jpg

Recipe 1122554215135.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (4 )

15 Feb 2554 9:10:10

เคี่ยวกี่ชั่วโมงเนี่ยกว่าหางจะเปื่อย 4-5 ชม ได้ไหมน้า

แจ้งลบ

Thai-Swedish

15 Feb 2554 13:10:04

เตาไฟฟ้าธรรมดาของเรา เคี่ยวแค่ชั่วโมงเดียวค่ะ ตอนแรกต้มเดือดสุดประมาณสิบนาทีแล้วเราผ่อนไฟกลาง คิดว่าแป้งสาลีกับหัวผักต่างๆ ช่วยให้เปื่อยไวขึ้นนะคะ เมนูนี้ฝรั่งที่บ้านชอบมาก ส่วนเราไม่เท่าไหร่รู้สึกหางวัวมันมีรสชาติมันๆ

แจ้งลบ

ศุภกร

17 Aug 2554 12:24:27

สนใจ หางวัวสำเร็จรูป สะอาด ราคากันเอง เราจัดจำหน่าย (สั่งในปริมาณเยอะหน่อยนะครับ) ส่งได้กรุงเทพ-ปริมณฑล (ต่างจังหวัดว่ารายละเอียดเพิ่มเติม) หรือจะมารับเอง..เราอยู่ อ้อมน้อย-สมุทสาคร (ถนนเพชรเกษม) ..สนใจติดต่อ 084-8016998 คุณสมศักดิ์ หรือ 083-4421572 คุณศุภกร ครับ