0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
1. นำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟ ใส่ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
2. นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ เจียวให้เหลืองหอม
3. นำกระเทียมเจียวเทลงในหม้อซอส ใส่พริกไทยป่น คนให้ทุกอย่างเข้ากัน รอกระทั้งเดือด นำบรรจุลงขวดที่สะอาดขณะร้อนแล้วนำไปน็อกด้วยความเย็นสามารกเก็บไว้ใช้ได้
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร