ขนมปังกรอบสูตรและวิธีทำโดย m&ohm

ขนมปังกรอบ

m&ohm 16 Jul 2554 11:05:33 9067 view

Ingredients

ขนมปังปอนด์
เนยสด
น้ำตาลทราย

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 0 นาที

40 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เริ่มจากนำขนมปัง มาใช้มีดฟันเลื่อยสไลด์ขนมปังออกให้เป็นแผ่นบาง ก่อน หลักการทำก็คือ เอามีดฟันเลื่อย ๆ ขนมปัง 1 แผ่นให้เป็นแผ่นบางๆ อีก จะได้แบบบาง กรอบ จ้า.. ทำไปเรื่อย ๆ จนขนมปังที่เตรียมมาหมด
จากนั้นนำขนมปังที่สไลด์เสร็จแล้ว มาหั่นครึ่งอีกทีคะ แต่ตอนหั่นอย่า กดขนมปังแน่นนะคะเพราะ จะทำให้ขนมปังยุบคะ หั่นเสร็จแล้วพักไว้ก่อนค่า
เนยสดคะ วางพักให้นิ่ม จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตี ๆ สักหน่อย และน้ำตาลทรายขาว ตักใส่ถาดเตรียมก่อน จากนั้นนำขนมปังที่หั่นไว้แล้วมาทาเนยใช้ชุ่ม เลยนะคะ จากนั้นนำไปคว่ำบนน้ำตาลทราย กด ๆ ให้ติดน้ำตาลหน่อยค่ะสำหรับเตาที่ใช้ให้เตรียม ไฟบน – ล่างอยู่ที่ อุณหภูมิ 180องศาเซลเซียสนะคะ
ขนมปังที่ทาเนย + คลุกน้ำตาลแล้ว ให้นำมาวางเรียงในถาดได้เลยคะ
เมื่อพร้อมแล้วให้ นำเข้าไปอบประมาณ 10 นาทีคะ
สุกแล้ว เหลืองหอม ให้นำมาพักบนตะแกรงให้เย็นก่อนนะคะ
ขนมปังเย็นแล้วเก็บใส่กล่องที่ปิดสนิทนะค่ะ จะได้กรอบ ๆ ทำไม่ยาก เพื่อน ๆ ลองทำทานดูนะคะ

สูตรอาหารล่าสุด