Lemon Cheesecake ชีสเค้กมะนาวสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

Lemon Cheesecake ชีสเค้กมะนาว

Thai-Swedish 18 Jul 2554 20:40:09 9177 view

Ingredients

3 ฟอง ไข่ไก่
1.5 เดซิลิตร น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา น้ำตาลวนิลลา
200 กรัม ชีสสด เช่น Philadelphia
3 เดซิลิตร วิปปิ้งครีม
10 ชิ้น คุ้กกี้ digestive
1 ผล มะนาว
ช๊อคโกแล็ตแท่ง 300 กรัม ( ไม่มีก็ไม่เป็นไร อันนี้เรามั่วเอง ความชอบส่วนตัวค่ะ )

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

แยกไข่แดง ไข่ขาว คนละชาม

ตีไข่ขาวให้ขึ้นยอด คว่ำชามแล้วไม่ไหลออก

ตีไข่แดงใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลวนิลลา เติมชีสสด ตีเบาๆ ให้เข้ากันอีกที

ตีวิปปิ้งครีมให้ได้เท่ากับเราใช้แต่งหน้าเค้กน่ะแหละ เอาวิปปิ้งครีมไปคนกับส่วนไข่แดงให้เข้ากัน แล้วเอาไข่ขาวมาคนใส่อย่างเบามือ เติมน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด คนให้เข้ากันดี

ทุบคุ้กกี้ให้ละเอียด เทใส่แบบพิมพ์ เทส่วนของไข่แดงกับวิปปิ้งครีมลงโปะ ตามที่จริงแล้วไม่ต้องเอาอะไรโรยหน้าค่ะ แต่เราทุบช๊อคโกแล็ตโรยหน้าอีกที ( ความชอบส่วนตัวค่ะ ) เข้าตู้แช่แข็งสามชั่วโมง เสิร์ฟกับผลไม้ตามชอบ

Recipe 1872554204056.jpg