ขนมหม้อแกงสูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

ขนมหม้อแกง

tomlondon 03 Mar 2553 5:52:47 6015 view

ถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม
ไข่ไก่ 50 ฟอง
กะทิกล่อง 10 กระป๋อง
น้ำตาลทราย 1.5 กิโกรัม
กลิ่นมะลิ 2 ช้อนชา

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

วิธีทำ

นำถั่วเหลืองไปหนึ่งให้สุก แล้วเอามาใส่ในกระทะทองเหลือง ในขนะที่ยังร้อนๆแล้วใช้แฃ่ตะกร้อตีให้แตก
แล้วใส่ไข่ไก่ กะทิ น้ำตาลทราย กลิ่นมะลิ ลงไปแล้วตีให้ละเอียดจนเข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟปานกลางและคนเรื่อยๆจนร้อน
นำมาเทใส่ถาดที่เตรี่ยมไว้แล้วนำเอาเตาอบ ใช่ไฟ 120.C อบนานประมาณ 30 นาที