มัน บด อบ ชีสสูตรและวิธีทำโดย dicery| FoodieTaste

มัน บด อบ ชีส

dicery 15 Aug 2554 23:16:01 15805 view

Ingredients

มันฝรั่ง
เนย (diced/cube)
heavy cream
เกลือ
พริกไทย
ออริกาโน
mozerella cheese

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วันนี้ dicery รับบทเป็นอิแจ๋วทำมันบดให้น้องชายทานตอนกลางวัน ทำไปก็แอบชิมไปจนอยากจะทานบ้าง แต่ก็นะ..ของน้องๆ ต้องอดใจไว้ ตอนเย็นเลยขอจัดเต็มให้ตัวเองกันหน่อย

ง่ายๆ หน้าตาบ้านๆ แต่อร่อยนะ

Recipe 1582554230743.jpg

ปอกเปลือกมันฝรั่ง ตัดเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วต้มให้นิ่มสุก >> เวลาต้มให้ใส่มันฝรั่งในขณะที่น้ำยังเย็น ถ้าใส่ตอนน้ำเดือดมันฝรั่งจะเละด้านนอก และด้านในยังไม่สุก ..ใช้ส้อมจิ้มเช็คดูว่านิ่มรึยัง
นำมันฝรั่งใส่ชามใหญ่ๆ บดขณะที่ยังร้อนๆอยู่จนเละ ตามด้วยการใส่เนยให้มีกลิ่นหอม
กรองผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความเนียนของเนื้อสัมผัส แล้วใส่ครีมให้เนื้อสัมผัสมันเบาขึ้น ไม่ข้นจนเกินไป คนจนเนียนเข้ากัน

Recipe 1582554230142.jpg