0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
สาคูล้างน้ำ 2 น้ำพักไว้ก่อน
ข้าวโพด มันต่อเผือก
ตั้งน้ำใส่ใบเตย ให้เดือด
ใส่เม็ดสาคูในน้ำเดือด คน ๆ ตลอดให้ใสมีไตขาว ๆ อยู่บ้างใส่น้ำตาลทรายให้ละลาย
กะทิตั้งไฟคนให้ควันกรุ่น ๆ ใส่เกลือ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร