0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 0 นาที
1 คน
วิธีทำ

- แกะเงาะเอาเม็ดออก พักไว้

- ตั้งน้ำ ให้เดือด เอาน้ำตาลลงไป ทำคลายๆ น้ำเชื่อม แต่ไม่ต้องให้เหนียว ชิมรสพอหวานตามชอบ แล้วยกลงพักไว้ให้เย็น
- จากนั้นเอาเงาะใส่ แล้วใส่กล่องหรือชามเพื่อเข้าตู้เย็น เข้าช่องแช่เข็งจะยิ่งดี เวลาเอาออกมาทาน น้ำเชื่อมจะเป็นเกล็ด ทานหลังอาหารคาว เป็นของหวานก็สดชื่น อร่อยดี

ต้มยำขาหมู
ซี่โครงหมูย่างตะไคร้
Cog au Vin
สลัดแบบญี่ปุ่น
ไอศครีมโยเกริตร์
พิซซ่าพามาแฮม
การทำบัตเตอร์มิลค์โดยระเอียน
ข้าวผัดต้มยำ
ดาร์คช็อคโกแล็ตคัพเค้ก
ข้าวหมูเเดง
ปลาหม่ำ
มะเขือ
ปลาทูต้มส้ม
ซุปเต้าหู้อ่อนญี่ปุ่น
เหลียง
วาฟเฟิ้ล
ต้มยำพวงไข่
ginger and mixed vegetables
นกกระจองเทศผัดพริกไทดำ
ผัดปลากระป๋อง
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร