Martha Steward’s Carrot cupcakeสูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

Martha Steward’s Carrot cupcake

ChubbyLawyer 19 Feb 2555 17:54:32 8830 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

แครอทขูดฝอย 400 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง
Butter milk 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
วนิลลาผง 1 1/2 ช้อนชา
ลูกเกดสีทอง 1/2 ถ้วย
แป้งบัวแดง 3 ถ้วย
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
อบเชยผง 1 ช้อนชา
ขิงผง 1 ช้อนชา
กานพลูป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วย

Ingredients

400 g grated carrot
3 large eggs
1/3 c. butter milk
2 c. sugar
1 ½ vanilla powder
½ c. golden raisins
3 c. all purpose flour
1 tsp. baking soda
2 tsp. baking powder
1 tsp. salt
1 tsp. ground cinnamon
1 tsp. ground ginger
1/8 tsp. ground cloves
1 ½ c. vegetable oil

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ผสมแป้งบัวแดง ผงฟู เบคกิ้งโซดา วนิลลาผง อบเชยป่น ขิงป่น กานพลูป่น ร่อน 1 ครั้ง พักไว้

Mix all purpose flower, baking soda, baking powder, vanilla powder, ground cinnamon, ground ginger and ground cloves, shift once and set aside.

Recipe 1922555175527.jpg Recipe 1922555175602.jpg Recipe 1922555175619.jpg

2. ในอ่างผสม ผสมแครอทขูดฝอย ลูกเกดสีทอง ไข่ เกลือ น้ำตาล บัตเตอร์มิลค์ และน้ำมันพืช คนแค่พอเข้ากัน

In another mixing bowl, whisk together grated carrot, golden raisins, salt, eggs, sugar, butter milk and vegetable oil.

Recipe 1922555175705.jpg Recipe 1922555175720.jpg Recipe 1922555175738.jpg

3. ค่อยๆผสมส่วนผสมของแป้งลงในส่วนผสมของของเหลว คนแค่พอเข้ากัน จนหมดแป้ง

Stir flour mixture into carrot mixture until well combine.

Recipe 1922555175912.jpg Recipe 1922555175930.jpg Recipe 1922555175946.jpg

4. ตักใส่ถ้วยกระดาษประมาณ ¾ อบไฟ 180 C ประมาณ 25-30 นาที

Divide batter evenly among lined paper cups, filling each three – quarters full. Bake in preheated 180 C oven, rotating paper cup halfway through, until a cake tester inserted in centers comes out clean, 23-28 minutes. Transfer paper cup to wire racks to completely cool.

Recipe 1922555180120.jpg Recipe 1922555180137.jpg Recipe 1922555180147.jpg