สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

เค้ก ..แจ๊นนน .... แจ๋นนน (Bright Orange Butter Cake)

ChubbyLawyer 25 Sep 2553 10:07:34 5315 view

สูตรเค้ก ..แจ๊นนน .... แจ๋นนน (Bright Orange Butter Cake)

Ingredients

ส่วนผสม

แป้งเค้ก 270 กรัม
ผงฟู 10 กรัม
นมผง 20 กรัม
ไข่ไก่(เบอร์ 1) 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
กลิ่นส้ม 1/2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลลา ½ ช้นชา
สีส้มแดง 2 ช้อนชา
S.P. 15 กรัม
เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม

270 g all purposes flour for cake
10 g double acting baking powder
20 g powdered milk
4 eggs
200 g sugar
100 g water
100 g evaporated milk
1 tsp. salt
½ tbs. vanilla essence
½ tbs. orange essence
2 tsp. orange color
150 g melted butter

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 45 นาที

5 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู นมผง เกลือ ให้เข้ากันพักไว้

    Shift all purposes flour for cake , double acting baking powder, powdered milk, salt and set aside.


    Recipe 2592553100305.jpg  Recipe 2592553100335.jpg  Recipe 2592553100402.jpg

    2. ผสมไข่ไก่ + น้ำตาลทราย + นมข้นจืด + น้ำเปล่า + เกลือป่น + วานิลลา + กลิ่นส้ม + สีส้มแดง ลงในอ่างผสมปาด SP ที่หัวตีตระกร้อ ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที

    In the mixing bowl, add eggs, sugar, evaporated milk, water, salt, vanilla essence and SP and mix with the lowest speed for 1 minute.

    Recipe 2592553100516.jpg  Recipe 2592553135526.jpg  Recipe 2592553135538.jpg


    3. แล้วเติมแป้งที่พักไว้ ตีด้วยความเร็วสูงสุด อีก 5 นาที แล้วตีต่อด้วยความเร็วต่ำสุดอีก 2 นาทีจนส่วนผสมที่ได้จะขึ้นฟูขาว หยุดเครื่องคนส่วนผสม เอาอ่างผสมออกมา แล้วเติมเนยสดละลาย และค่อยๆคนให้เข้ากัน

    Add flour; mix with the highest speed for 5 minutes and the lowest speed for another 2 minutes. Stop the mixing and take out the mixing bowl. Gently add melted butter and gently fold until the mixture are smooth.

    Recipe 2592553135718.jpg  Recipe 2592553135736.jpg  Recipe 2592553135752.jpg


    4. เทลงพิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ เข้าอบ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที

    Add to the moles and put in the 180 C preheated oven for 30 minutes.

    Recipe 2592553140009.jpg  Recipe 2592553140032.jpg  Recipe 2592553140044.jpg

    5. เสิร์ฟได้

    Ready to serve.

    Recipe 2592553140328.jpg  Recipe 2592553140349.jpg  Recipe 2592553140411.jpg

Comment (2 )

ChubbyLawyer

25 Sep 2553 10:13:40

ระบบมันเป็นไรไม่รู้ครับ อัพรูปไม่ได้ เดี๋ยวมาอัพใหม่นะครับ อิอิ

แจ้งลบ

ChubbyLawyer

25 Sep 2553 14:05:55

แก้ไขแล้วคราบบบ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com