พาจอน (พิซซ่าเกาหลี)สูตรและวิธีทำโดย KaewKarn| FoodieTaste

พาจอน (พิซซ่าเกาหลี)

KaewKarn 06 Aug 2555 19:16:16 18889 view

Ingredients

กุ้งสับ 50 g
ปลาหมึกหั่น 50 g
แป้งสาลี 100 g
น้ำเปล่า 1/2 cup
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำมันงา 1 ชต
กระเทียมสับ 1 ชต
แครอทหั่นเป็นเส้น 50 g
หอมใหญ่หั่น 1/2 ลูก
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียงๆ 1 เม็ด
ต้นหอมหั่นยาว 6 ต้น
พริกไทยป่น
เกลือป่น เล็กน้อย
น้ำมันพืช ใช้ทอดเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำมันงา 1 ชช
ซีอิ๊ว 1 1/2 ชต
น้ำส้มสายชู 2 ชต
ต้นหอมซอย
กระเทียมสับ 1 ชช
พริกไทยป่น

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

จากคราวที่เเล้วเเนะนำเมนู พิซซ่าแบบญี่ปุ่นไป ก็เลยอยากจะลองทำพิซซ่าเกาหลีดูบ้างค่ะ ลักษณะคล้ายๆกันคือ ทำในกะทะเหมือนกันคะ ส่วนผสมก็คล้ายๆกันเเต่พิซซ่าเกาหลีจะมีส่วนผสมเยอะกว่า เเละรสชาติต่างกันคะ สำหรับวิธีทำคือ

ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำ พริกไทยป่น เกลือ แป้งสาลี และน้ำมันงา ลงไปคะ ตีให้เข้ากันอย่าให้เเป้งเป็นก้อนนะคะ จากนั้นก็ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือลงไปผสม คนๆให้เข้ากันคะ

ตั้งกะทะด้วยไฟปานกลาง ใส่นำมันพืชเล็กน้อย และเทแป้งที่ผสมไว้ลงไป ละเลงให้ทั่วกะทะค่ะ ปิดฝารอให้สุกประมาณ 7 นาที เเล้วกลับด้านให้อีกด้านหนึ่งสุกค่ะ ด้วยเวลา 7 นาทีเท่ากันคะ พอสุกทั้งสองด้านเเล้วตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้ม

น้ำจิ้มให้ผสมส่วนผสมทึกอย่างให้เข้ากันเเละตั้งไฟจนเดือด เสริ์ฟพร้อมกับพิซซ่าทานได้เลยคะ

Recipe 682555191557.jpg