สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie จอมมารคากิ

ผัดดอกขจรใส่กุ้ง

จอมมารคากิ 23 Feb 2556 15:15:54 7713 view

สูตรผัดดอกขจรใส่กุ้ง

Ingredients

ดอกขจร 150 กรัม
กุ้งสด 8 ตัว
วุ้นเส้น 50 กรัม
กุ้งแห้ง 30 กรัม
กระเทียมสับ 3 กลีบ
พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช ประมาณ ¼ ถ้วยตวง
น้ำเปล่า

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1.เอากุ้งแห้งแช่น้ำอุ่น กุ้งแห้งนิ้มแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
    2.นำวุ้นเส้นแช่น้ำ พอนิ่มสะเด็ดน้ำ พักไว้
    3.ล้างและตัดขั้วดอกขจรออก พักไว้
    4.ทอดกุ้งแห้ง โดยตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอประมาณ ทอดจนกุ้งแห้งเหลืองกรอบดีแล้ว ตักขึ้นพักไว้
    5.ใส่กระเทียม ผัดพอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่กุ้งสด พอกุ้งเริ่มสุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วปรุงรสตามชอบ 
    6.ใส่วุ้นเส้นลงผัดจนวุ้นเส้นซึม ใส่ดอกขจร ใส่พริกไทยขาวป่น ผัดจนเข้ากันดี ปิดไฟใส่กุ้งแห้งทอด 




 

เคล็ดลับการทำ ผัดดอกขจรใส่กุ้ง
จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าใส่บะเต็ง (หมูหวาน) ลงไปด้วย

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com