ข้าวผัดกระเทียม หมูเทริยากิสูตรและวิธีทำโดย padd| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ข้าวผัดกระเทียม หมูเทริยากิ

padd 22 Mar 2556 1:24:31 8451 view

Ingredients

หมูสันใน ประมาณ 4 ขีด

ซอสเทอริยากิ 1/2 ถ้วยตวง

แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ

งาขาวคั่ว

น้ำตาลทราย, เกลือ นิดหน่อย

หมักหมูกับซอสเทริยากิ แป้งข้าวโพด พักไว้ประมาณ 30 นาที
ใส่น้ำมันในกระทะนำหมูลงทอดในกระทะไฟไม่ต้องแรงให้หมูค่อยสุกถึงข้างใน
ใส่ซอสเทริยากิ ครึ่งถ้วยลงในกระทะปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ ตามชอบ เสร็จแล้วราดบนชิ้นหมูโรยด้วยงาขาวคั่ว

ข้าวผัดกระเทียม
ข้าวสวย 1 ถ้วย
กระเทียมสับละเอียด 5 กลีบ
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
ซีอิ้วขาว, ซีอิ้วดำ
ผงคนอร์
พริกไทยป่น
ต้นหอมหั่นละเอียด
ใส่น้ำมันนิดหน่อยในกระทะตามด้วยเนยผัดกับกระเทียมให้หอม ใส่ข้าวลงผัดปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เหลือ แล้วใส่ต้นหอมสุดท้าย