Login
Search
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 25 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ใส่พริกชี้ฟ้า หอมแดง กะปิลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเล็กน้อย ปั่นจนละเอียด พักไว้
Add red goat pepper, shallot and shrimp paste to the food processor and blend well. A little of water can be add to the food processor to help blending.
2. ใส่น้ำมันลงในหม้อก้นลึกเล็กน้อย ใส่น้ำพริกลงผัดบนไฟกลางๆ จนหอม
Preheat and lightly grease deep base pot, add curry paste o the pot and continue to stir fry until aroma.
3. ใส่มันฝรั่งลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำลงไป เคี่ยวไฟอ่อนๆ จนกว่ามันฝรั่งจะสุกนิ่ม
Add sweet potatoes to stir fry, add water to cover the sweet potatoes and simmer over low heat until soft and tender.
4. ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่กุ้ง กะทิ แล้วรอให้เดือดอีกทีก็ปิดไฟได้
Season with salt and add shrimp and coconut milk, and when it back to the boil, turn the heat off.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
30 Mar 2556 7:04:31 
6084 view
ริบอาย