สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ต้มผักกาดดองหมูสามชั้น (Preserved mustard green with pork belly soup)

ChubbyLawyer 18 Mar 2557 18:29:38 34405 view

สูตรต้มผักกาดดองหมูสามชั้น (Preserved mustard green with pork belly soup)

Ingredients

ส่วนประกอบ

ผักกาดดอง ล้างน้ำหลายๆน้ำจะหมดเปรี้ยว ใช้ของแข็งๆทุบก้านเบาๆให้แตกเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
รากผักชี
พริกไทยเม็ด
ซุปก้อน

Ingredients

350 g preserved mustard green, soaked in water for 1-2 hours, lightly crush stems and cut into bite size
150 g cut into bite size, pork belly
2-3 coriander roots
½ tbs. dried pepper corn
1 cube instant soup


เครื่องปรุง


ซอสปรุงรส
เต้าเจี้ยว


Seasonings


1 – 2 tbs. seasoning sauce
2-3 tbs. preserved soy bean sauce

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 30 นาที

2 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งน้ำในหม้อบนไฟแรง ใส่รากผักชี พริกไทยเม็ด ซุปก้อนลงไป คนให้ซุปก้อนละลาย แล้วปล่อยให้เดือด ใส่หมูสามชั้นลงไป รอให้หมูสามชั้นสุก

    Add coriander roots, dried pepper corn and instant soup to the pot, fill half of the pot with water and bring to the boil. Stir well to well dissolve cubed instant soup. Add cut pork belly and wait till boiled.

    Recipe 1832557183215.jpgRecipe 1832557183232.jpgRecipe 1832557183248.jpg

    2.ใส่ผักกาดดองลงไป ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว ซอสปรุงรสให้ได้รสคร่าวๆก่อน แล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆ ไปเรื่อยๆ Add preserved mustard green.

    Season with seasoning sauce and preserved soy bean sauce. Turn the heat down to medium – low and continue to simmer until preserved mustard green is tender.

    Recipe 1832557183352.jpgRecipe 1832557183409.jpgRecipe 1832557183427.jpg

    3. พอผักกาดดองเปื่อยดี ก็ชิมดู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวอีกรอบ แล้วปิดไฟได้ ตักใส่ถ้วย ยกเสิร์ฟ

    Taste and more season be seasoning sauce, if needed. Turn the heat off and ready to serve.

     Recipe 1832557183729.jpgRecipe 1832557183748.jpgRecipe 1832557183806.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com