ผักพริกไก่หอมใหญ่ (Spicy stir fried chicken and onion)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ผักพริกไก่หอมใหญ่ (Spicy stir fried chicken and onion)

ChubbyLawyer 06 Dec 2554 7:21:53 4840 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

เนื้ออกไก่หั่นบางๆ 200 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ 200 กรัม
แครอทฝานบางๆ 50 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอยเฉียง 50 กรัม
พริกไทยอ่อนหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 80 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ¾ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

200 g thinly sliced chicken breast fillet
200 g thinly wedged onion
50 g thinly sliced carrot
50 g julienned goat pepper
80 g cut fresh pepper corn

Seasonings

½ tbs. sugar
¾ tbs. fish sauce
1 tbs. oyster sauce
1 tbs. preserved soy bean paste

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 7 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่ไก่ลงผัดให้สุกดี

Preheated, lightly greased the wok and add thinly sliced chicken breast fillet to stir fry until cooked.

Recipe 612255472229.jpg Recipe 612255472244.jpg Recipe 612255472255.jpg

2. ใส่หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ แครอทหั่นบางๆ ผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย และ เต้าเจี้ยว

Add thinly wedged onion and thinly sliced carrot. Season with sugar, fish sauce, oyster sauce and preserved soy bean paste.

Recipe 612255472406.jpg Recipe 612255472418.jpg Recipe 612255472429.jpg

3. ใส่พริกชี้ฟ้าซอย พริกไทยอ่อนหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้ Add julienned goat pepper, cut fresh pepper corn and mix well before turning the heat off.

Recipe 612255472628.jpg Recipe 612255472640.jpg Recipe 612255472651.jpg