สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ผัดมังสวิรัติสีสวย (Stir fried mixed vegetable and deep fried tofu)

ChubbyLawyer 28 Mar 2557 10:57:56 4824 view

สูตรผัดมังสวิรัติสีสวย (Stir fried mixed vegetable and deep fried tofu)

Ingredients

ส่วนประกอบ

เต้าหู้ขาวแข็ง หั่นเป็นชิ้นหนาพอประมาณ 5-6 ชิ้น
ถั่วงอก 150 กรัม
แครอทฝานบางๆ 100 กรัม
ข้าวโพออ่อน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
ถั่วลันเตาตัดขั้ว 100 กรัม
ต้นหอมหั่นขนาด 1 นิ้ว 50 กรัม
กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients


5-6 sliced board tofu
150 g bean sprout
100 g thinly sliced carrot
100 g young corn, cut into bite size
100 g pea
50 g spring onion, cut into 1 inch size
1 tbs. crispy garlic


Seasonings


½ tsp. sugar
1 tbs. shitake mushroom sauce
1 tbs. seasoning sauce


0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไปพอประมาณ นำเต้าหู้ลงทอดบนไฟกลางๆ จนเหลือง ตักขึ้น พักไว้

    Preheat the wok, add sufficient amount of vegetable oil for deep fry and add sliced board to fu to deep fry until just golden. Set aside.

    Recipe 2832557105839.jpgRecipe 2832557105859.jpgRecipe 2832557105928.jpg

    2. เทน้ำมันออกให้หมด ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่ใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้แล้ว และกระเทียมเจียวลงไปผัดให้หอม ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน และถั่วลันเตา ผัดจนผักเกือบสุก

    Discard the deep fried oil, put the wok back to the flame, add crispy garlic and stir well until aroma. Add deep fried tofu, carrot, young corn, pea and stir well.

    Recipe 2832557110104.jpgRecipe 2832557110123.jpgRecipe 2832557110141.jpg

    3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน

    Season with sugar, seasoning sauce, shitake mushroom sauce and mix well.

    Recipe 2832557110459.jpgRecipe 2832557110522.jpg

    4. ใส่ถั่วงอก ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักเสิร์ฟได้

    Add bean sprout, spring onion and stir well to incorporate. Turn the heat off.

    Recipe 2832557110711.jpgRecipe 2832557110657.jpgRecipe 2832557110728.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com