สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Chibiasa

ข้าวเหนียวมะม่วงด้วยไมโครเวฟ

Chibiasa 11 Jul 2557 19:27:12 5159 view

สูตรข้าวเหนียวมะม่วงด้วยไมโครเวฟ

Ingredients

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1/2 ถ้วย (เราซื้อตราฉัตรในพาราก้อนจ้า~)
กะทิกล่อง 1 ถ้วย เราใช้อร่อยดี
น้ำตาลทราย 4 - 6 ช้อนชา+ ตามใจชอบอีกซักหน่อยไว้ตอนทำซอส
เกลือ ตามชอบ
มะม่วงสุก 1 ผล อันนี้เลือกกันเอาตามอัทยาศัย แต่ว่ากันว่า มะม่วงผิวด่างๆหน่อยจะอร่อยกว่าพวกสวยนิ้งราวก้นเด็ก เพราะว่าพวกนั้นมันจาบ่มแกส)
น้ำเปล่า
แป้งสาลี 2-3 ช้อนโต๊ะ กะๆเอา (แต่ถ้าของไทยแท้เค้าใช้แป้งข้าวเจ้านะ)

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

    วิธีทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

    1. เอาข้าวเหนียวซาวน้ำ

    การเลือกซื้อข้าวเหนียว ทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

    วิธีทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

    2. เอาน้ำแช่ข้าวเหนียวไว้แล้วหันไปทำกะทิสำหรับมูล โดยการเอากะทิ ผสมกับน้ำตาล 4-6 ชอ้นชา คือจะบอกว่า ลดเพิ่มได้ตามชอบค่ะแต่ของเช้าจะเน้นว่าข้าวเหนียวไม่หวาน หวานที่กะทิราด แล้วก็ใส่เกลือลงไปตัดรส ชิมให้รสกลมกล่อม เช้าใส่ประมาณ 1/4 ช้อนชา อาจจะเกินนั้นนิดหน่อยค่ะ

    วิธีทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

    3. เอาข้าวเหนียวใส่ชามปิดฝา(ปิดด้วยจานก็ได้) ใส่ทั้งน้ำอย่างนั้นเลย 3 นาที (ใช้ High ทุกขั้นตอนเลย)
    4. ออกมาเทน้ำที่เกินออกค่ะ เอาให้เหลือพอแฉะๆแบบในรูปก็พอค่ะใครที่เปิดมาเป็นแบบนี้เลยก็ไม่ต้องเติมน้ำทำต่อได้เลยค่ะ

    วิธีทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ


    5. อุ่นต่ออีก 3 นาที เอาออกมาคนๆ แล้วต่ออีก 3 นาที ชิมดูให้ข้าวเหนียวสุกค่ะ

    วิธีทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

    วิธีทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ สุกแบบนี้

    สุกแบบนี้

    6. ตอนข้าวเหนียวยังร้อนจัด ให้ใส่กะทิที่ปรุงรสไว้ทีละช้อน ไม่ต้องใส่หมดนะ กะๆเอา ค่อยๆใส่ แล้วคนไปด้วย ให้มันซึมเข้าข้าว ชิมดูว่าเข้มข้นรึยัง ใส่จนมันดูเริ่มเยิ้มๆ ให้เอาเข้าไมโครเวฟต่ออีก 1-2 นาทีค่ะ ออกมาจะแห้งสวยพอดี เอามาอัดใส่พิมพ์ หรือตักกองๆก็ได้

    วิธีทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

    อบต่อแล้วเป็นแบบนี้ กะทิซึมเคลือบผิวหมดแร้ว ^^ 

    วิธีทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

    อัดใส่พิมพ์แบบนี้

    ทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

    7. ทำซอสโดยการเอากะทิที่เหลือตั้งไฟ ใส่น้ำตาล เกลือ เพิ่มได้ ให้ได้รสที่ต้องการ ยกลงมาใส่แป้งสาลีตามชอบ คนๆให้ละลายหมด ตั้งไฟอ่อนคนตลอดเวลา คล้ายๆเวลาทำเค้กชอกหน้านิ่มอะค่ะ พอมันข้นๆ ก็ราดลงข้าวเหนียว

    ทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

     
    8. ทิ้งให้ได้อุณหภูมิห้อง ถอดพิมพ์ ปอกมะม่วง ทานคู่กันได้เลยจ้า

    ทำข้าวเหนียวมูนด้วยไมโครเวฟ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com