ซอสเพสโต้ - Pesto Sauceสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

ซอสเพสโต้ - Pesto Sauce

FoodieAdmin 15 Mar 2558 10:25:52 58896 view

Ingredients

ไพน์นัท 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียมกลีบใหญ่่ 3-4 กลีบ
ใบโหระพา 3 ถ้วยตวง
พาเมซานชีส (แบบขูดแล้ว) 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอก (extra-virgin olive oil) 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทดำ ตามชอบ

* ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนไพน์นัทได้
* เกลือทะเลจะหอมกว่าเกลือทั่วไป

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกัน แล้วปั่นให้ใบแตกละเอียด จะเป็นเนื้อเดียวกัน
หากข้นไปสามารถใส่น้ำมันมะกอกเพิ่มขึ้นได้

Recipe 1532558103454.jpg

Recipe 1532558103512.jpg

วิธีเก็บ

สามารถเก็บใส่กระปุก ปิดฝาให้สนิท แช่เย็น เก็บได้ 8-12 สัปดาห์
หรือใส่พิมพ์น้ำแข็ง แล้วแช่แข็ง เก็บไว้ได้ 6 เดือน ก่อนเก็บแนะนำให้ราดน้ำมันมะกอกด้านบนก่อนปิดด้วยแผ่นพลาติก wrap

Recipe 1532558103103.jpg