พาสต้าปลาเค็มสูตรและวิธีทำโดย ข้าวเม่า| FoodieTaste

พาสต้าปลาเค็ม

ข้าวเม่า 19 Jan 2553 19:59:40 8034 view

Ingredients

เส้นสปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี่
น้ำมันมะกอก
กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ
พริกแห้ง 1เม็ด เอาเมล็ดออก
ปลาเค็มที่ทอดแล้วหั่นสับเป็นชิ้นเล็กๆ
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
มะเขือเทศตากแห้งสับ 1 ช้อนชา
ใบโหระพาสับ

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ต้มเส้นพาสต้าที่ชอบในน้ำเดือด ให้ใช้เวลาต้มตามที่ข้างซองแนะนำมา
ระหว่างต้มตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก กระเทียมและพริกแห้งลงไปผัดจนกระเทียมเหลือง มะเขือเทศตากแห้ง
ใส่ปลาเค็มที่เตรียมไว้ น้ำมันหอยเล็กน้อย
ตักพาสต้าที่ต้มเอามาใส่กระทะที่ผัดซอสรอเอาไว้ แล้วปิดไฟผัดต่อสักพักชิมรส ใส่ใบโหระพาสับ พริกไทยดำบด แล้วจัดจาน