สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ข้าวเม่า

พาสต้าปลาเค็ม

ข้าวเม่า 19 Jan 2553 19:59:40 6938 view

สูตรพาสต้าปลาเค็ม

Ingredients

เส้นสปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี่
น้ำมันมะกอก
กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ
พริกแห้ง 1เม็ด เอาเมล็ดออก
ปลาเค็มที่ทอดแล้วหั่นสับเป็นชิ้นเล็กๆ
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
มะเขือเทศตากแห้งสับ 1 ช้อนชา
ใบโหระพาสับ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ต้มเส้นพาสต้าที่ชอบในน้ำเดือด ให้ใช้เวลาต้มตามที่ข้างซองแนะนำมา
    2. ระหว่างต้มตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก กระเทียมและพริกแห้งลงไปผัดจนกระเทียมเหลือง มะเขือเทศตากแห้ง
    3. ใส่ปลาเค็มที่เตรียมไว้ น้ำมันหอยเล็กน้อย
    4. ตักพาสต้าที่ต้มเอามาใส่กระทะที่ผัดซอสรอเอาไว้ แล้วปิดไฟผัดต่อสักพักชิมรส ใส่ใบโหระพาสับ พริกไทยดำบด แล้วจัดจาน

 

เคล็ดลับการทำ พาสต้าปลาเค็ม
ระยะเวลาในการต้มเส้นควรลดลงมาประมาณ 1-2 นาที จากที่ข้างซองกำหนด เพื่อให้ได้เส้นที่อร่อยเหนียวหนึบ,น้ำที่ต้มเส้นสามารถใส่ลงมาระหว่างคลุกเส้นกับซอสได้

 

Comment (1 )

1212

30 Aug 2553 20:55:07

ไม่เป็นEngเลยอ่ะ-^-

อย่างนี้ก้อทำโครงงานมะได้จิ (ขอโทดนะที่แอบกอป^^)
ขอขอบคุนลละกันค่ะ^^
ลาล่ะค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com