สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

มันแมท Mate potato

tomlondon 25 Mar 2553 8:56:12 5669 view

สูตรมันแมท  Mate potato

Ingredients

มัน แมท
Mate potato
ส่วนผสม Ingredients
1.Luffa 300 gram
2.Butter 100 gram
3.Coconut milk 500 gram
4.pepper ground 1 tsp
5.Sugar 2 tbsp
6.Salted 3 tsp
7.Sweet basil leaves 10 gram
8.Sweet potato 2000 gram

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ

    เอาบวบเหลี่ยมมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอาไปใส่หม้อต้มที่ตั้งไฟไว้ พร้อมกับส่วนผสมทั้งหมดจนเดือดสุก พักไว้ให้เย็น แล้วเอาไปปั่นให้ละเอียด แล้วนำมากรองในกระชอนตาถี่ เอาแต่น้ำมันทิ้งไปเสร็จแล้วเติมสีผสมอาหารสีเขียวไปเพื่อให้มันมีสีสวยงาม

    ส่วนมันนั้นให้ปอกเปลือกออกแล้วหั่นบางๆแล้วใส่ภาชนะที่เป็นรู แล้วเอาไปนึ่ง 1 ชั่วโมงแล้วเอามาใส่กะละมังใช้แซ้ตะกร้อตีให้แตก แล้วเติมน้ำซอสบวบลงไปตีต่อไปจนมันแตกเป็นเนื้อเดียวกัน ความข้นเหลว ขึ้นอยู่กับการเติมน้ำซอสบวบนะครับ จะต้องไม่ให้เหลวจนเกินไป มันนี้ใช้ทานกับตับห่าน ไส้กรอกเนื้อลูกวัว หรือจะเอาไปทานกับ Pork chop ก็ได้นะครับ

Comment (2 )

ข้าวเม่า

29 Mar 2553 20:48:08

งงจัง ตกลงมันคือ มันหรือบวบเหลี่ยม สูตรอาหารอันเนี๊ยะ ไม่เคยทาน ช่วยแนะนำด้วยนะ

แจ้งลบ

tomlondon

29 Mar 2553 22:50:13

ครับ คงจะไม่เคยทานแน่ๆ เพราะมันนี้ยังไม่มีใครทำ เป็นสูครของทางร่านเราเองมีที่เดียวครับ มันเป็นตัวหลักนะครับ ส่วนอื่นๆเป็นตัวประกอบครับ ของร้านเราจะไม่เหมือนที่อื่นครับ และขอบคุณนะครับที่เข้ามาติชมกัน

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com