สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie จอมมารคากิ

ยำไข่ดาวกรอบ

จอมมารคากิ 24 Jan 2553 11:56:55 20522 view

สูตรยำไข่ดาวกรอบ

Ingredients

ไข่ไก่ 6 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
พริกขี้หนู 4 เม็ด
หัวหอมแดง 2 ลูก
หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก
ใบขึ้นฉ่าย 3 ต้น

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

4 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ทอดไข่ดาวให้กรอบ หั่นเป็นชิ้นพอคำ
    2. ปรุงน้ำยำ ใส่ส่วนผสม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู (แคะเอาเม็ดออกเพื่อรสความเผ็ด) คลุกให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสเปรี้ยวนำ เค็ม,หวาน นิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ตามชอบเลยย
    3. ใส่ไข่ดาวที่เตรียมไว้ลงคลุกกับน้ำยำให้ทั่ว ใส่หัวหอมใหญ่ หอมแดง ใบขึ้นฉ่าย ลงไปคลูกให้เข้ากัน
    4. จัดใส่จาน

 

เคล็ดลับการทำ ยำไข่ดาวกรอบ
เอาเมล็กพริกขี้หนูออกเพื่อลดความเผ็ด,แนะนำใช้น้ำมันปาล์มในการทอดไข่ดาวให้กรอบ

 

Comment (8 )

เลดี้กาก้า

03 Jul 2554 16:58:22

ไม่อร่อยจะอวก

แจ้งลบ

zee

03 Jul 2554 16:59:22

ไม่อร่อยเลยครับ

แจ้งลบ

ัี่่ัี่้ะเ้ดา

05 Mar 2555 19:46:36

อร่อยจะตา

แจ้งลบ

ฟ้า

26 Apr 2555 16:25:07

ก็งั้นงั้นแหละน่ะ

แจ้งลบ

soclose

01 May 2555 10:54:07

ชอบยำไข้ดาว ปรุงดีๆ อร่อยมาก ส่วนตัวผมเอาน้ำกระเทียมดอกใส่มันกลมกล่อมดี

แจ้งลบ

29 Jul 2555 17:26:51

จะลองทำเย้นนี้

แจ้งลบ

หนิง

07 Dec 2555 14:10:50

อาหร่อยมักๆๆ ]

แจ้งลบ

zxc

16 Apr 2556 14:12:07

อร่อยมากๆ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com