0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 5 นาที
2 คน
ผสมแป้ง เกลือ พริกไทย เข้าด้วยกัน
ชุบเนื้อลงในแป้ง
ทาเนยครึ่งส่วนบนถาดที่จะใช้อบเนื้อ
วางเนื้อลงในถาด แล้วใส่เนยที่เหลือลงบนเนื้อ
อบด้วยอุณหภูมิ 400 ฟาเรนไฮน์ 3 นาที ให้กลับเนื้อแล้วอบต่ออีก 2 นาที
ที่มา : ตำราอาหารสำหรับฝาอบ Super Mobile Oven
ภาพจาก : http://new.thakocoffee.com
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (3 )
natacha
น่ากิน ของ Medium ที่นึงคะ
แจ้งลบคลุกครัว
ผมขอ medium rare ยิ่งเอาเนยวางไว้หรือทาตอนเสต็คเสร็จ เห็นแล้วทนไม่ได้คร้าบบบ
แจ้งลบnatacha
ขอ medium rare สีชมพูๆ นะค่ะ
แจ้งลบ