Login
Search
28 Apr 2553 18:03:28 
7103 view
ใช้ซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ดจะทำให้ให้รสชาติเข้มข้น
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. นำสะโพกไก่โรยด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อยทิ้งไว้ 5 นาที
2. นำไก่ลงทอดในน้ำมันที่ร้อน ทอดพอไก่สุกตักขึ้น พักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอหอมใส่ไก่ที่ทอดสุก ตามด้วยน้ำซุป ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาลและพริกไทยเคี่ยวจนเข้ากันดี ตักเสิร์ฟรับประทานกับผักต้มสุก
ใช้ซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ดจะทำให้ให้รสชาติเข้มข้น
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
chilli dip
Comment (5 )
ข้าวเม่า
ท่าทางจะหอมน่าดู ไก่ทอดน้ำแดงนี่มันสไตล์จีน ใช่ป่าว
แจ้งลบทนายอ้วน
หอมมาถึงนี่เลย อิอิอิ
แจ้งลบจอมมารคากิ
น่าทานมากเลยครับ ซอสมะเขือเทศสูตรเผ็ดนี่หาที่ไหนครับ ผมเอาซอสมะเขือเทศผสมกับซอสพริก แทนน่าจะโอเคไหมครับ
แจ้งลบbenzay
ที่ใช้อยู่เป็นยี่ห้อ maxchup ค่ะ ขวดสีส้มๆ ขายที่คาร์ฟูร์ แต่ถ้าไม่มี ซอสพริกผสมซอสมะเขือเทศก็น่าจะพอได้ค่ะ
แจ้งลบจอมมารคากิ
ขอบคุณครับคุณ benzay เดี๋ยวผมลองเอาสองซอสมาผสมกันดีกว่า ไก่น้ำแดงจ๋า
แจ้งลบ