สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

พุดดิ้งแป้งข้าวเจ้า

FoodieAdmin 03 May 2553 13:54:13 8887 view

สูตรพุดดิ้งแป้งข้าวเจ้า

Ingredients

แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 หยิบมือ
ไข่แดง 1 ฟอง
วานิลา 1/2 ช้อนชา
ลูกเกด 1/4 ถ้วย

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เมื่อเด็กอายุได้ 10 เดือน เด็กจะกินอาหารได้ในปริมาณน้อย ทำให้หิวบ่อย  จึงต้องมีการจัดอาหารว่าง ทั้งผลไม้และขนมหวานให้  ขนมต้องเป็นขนมที่เคี้ยวง่าย กลืนง่าย ไม่หวานมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ  ไม่เพียงมีแต่สารคาร์โบไฮเดรตที่ได้จากแป้งและน้ำตาลเท่านั้น ต้องมีสารโปรตีน และวิตามิน เกลือแร่อื่นๆ บ้าง  ขนมที่ให้จึงต้องใช้นมเป็นส่วนผสม หรือใช้นมในการทำขนม เช่นคัสตาร์ด พุดดิ้ง ไอศกรีม มิลค์เชค และ "พุดดิ้งแป้งข้าวเจ้า " เป็นต้น

    สำหรับพุดดิ้งแป้งข้าวเจ้าสูตรนี้เหมาะกับเด็กเล็กที่เริ่มกันขนม แต่ถ้าเป็นเด็กโตขึ้นมาอาจจะเพิ่มฟักทองต้มสุกหั่นชิ้นเล็กๆ ลงไปในพุดดิ้งแป้งข้าวเจ้าเป็นการเพิ่มคุณค่าทางอาหาร และเพื่อฝึกให้เด็กหัดเคี้ยว   ในการป้อนขนมควรให้ในจำนวนจำกัด เด็กเล็กๆ ไม่ควรป้อนเกิน 2-3 ช้อนโต๊ะ เพราะเด็กจะอิ่มจนไม่สามารถกินอาหารมื้อหลักได้ อาจทำให้ขาดสารอาหารอื่นๆ ได้ จึงต้องระวัง

    1. ผสมแป้งกับนม 1 ถ้วยใส่ในหม้อเล็ก ใส่น้ำตาล เนย เกลือ ยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน คอยคนไม่ให้ติดก้นหม้อ
    2. พอแป้งสุกข้น ผสมไข่แดงกับนม 1/4 ถ้วย ใส่หม้อ คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา ใส่วานิลา คนให้เข้ากัน
    3. ตัดลูกเกดชิ้นเล็กๆ ลูกละ 3 ชิ้น ต้มให้นุ่ม  ตักลูกเกดขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในหม้อพุดดิ้ง คนให้ทั่ว  ตักใส่ชามเล็ก เสิร์ฟ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com