น้ำพริกอ่อง สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

น้ำพริกอ่อง

ChubbyLawyer 10 Feb 2553 21:03:54 13558 view

Ingredients

หมูสับ 1/2 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 300 กรัม
น้ำพริกทำน้ำเงี้ยว ซองละ 80 กรัม 2 ซอง
น้ำมะขามเปียก
น้ำปลา
น้ำตาลทราย

ต้มหอมซอย ผักชี สำหรับโรยหน้า

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

4 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป เอาน้ำพริกลงผัดให้หอม ผัดไฟอ่อนไปเรื่อย ระวังน้ำพริกจะไหม้

2. ใส่หมูสับลงไป ค่อยๆผัดหมู กับ น้ำพริกเข้ากันใส่มะเขือเทศลงไปผัดด้วยกัน ค่อยผัดไปเรื่อยๆ ใช้ไฟกลางๆครับ เติมน้ำมะขามเปียกลงไป แล้วค่อยผัดต่อไปเรื่อยๆ

3. พอกะว่าน้ำเริ่มแห้งแล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา รสที่ต้องการคือ หวาน เค็ม เผ็ด เปรี้ยว อย่างละเท่าๆกัน

4. ตักใส่ถ้วย โรยต้มหอมซอย ผักชี

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (4 )

AlexisBakery

10 Feb 2553 21:45:56

เคยทำอะไรแล้วไม่น่ากินบ้างเนียะ เห็นแล้วน้ำลายหกทุกเมนูเลยค่ะ

แจ้งลบ

KsiS

12 Feb 2553 14:31:48

น่าทานมากกกกกก..แต่เอ ไม่ทราบว่ามะเขือเทศเนี่ย ถ้าจะใช้มะเขือเทศราชินี ลูกเล็กๆ ได้ไหมคะ พอดีมีวัตถุดิบเหลืออยู่ ไม่รู้จะทำอะไรดีน่ะค่ะ...

แจ้งลบ

จอมมารคากิ

12 Feb 2553 17:45:22

มะเขือเทศราชินีก็น่าทำได้นะครับ แต่คิดว่าเนื้อมันน้อยกว่า บวกกับราคาที่น่าจะแพงกว่า นะครับ มะเขือเทศราชินีรสชาติมันคงดีน่าเอามาทานสดๆ มากินสลัดดีก่า น่าอร่อยยย กัดแล้วเปี๊ยะ น้ำเยิ้มม

แจ้งลบ