ขิงและผักดองสูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste

สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

Foodie เนเวอร์แลนด์

ขิงและผักดอง

เนเวอร์แลนด์ 25 Jun 2553 13:14:09 6099 view

สูตรขิงและผักดอง

Ingredients

วิธีดองผักมีหลายสูตร เลยลองอีกวิธี
รู้สึกว่าวิธีนี้จะเวริคน้ำใสนานและเก็บได้นานเป็นเดือนเลย

เครื่องปรุง

ขิง 2 หัว
(ได้ประมาณ 1 ถ้วย)
ผักกาดขาว 4 ใบ
(จะได้ประมาณ 1 ถ้วย ผักอื่นแทนก็ได้ แตงกวา แครอท เป็นต้น)
เกลือ 1 ช้อนชา
(ใส่เยอะเดี๋ยวเค็มจัด)
น้ำส้มสายชู 2 ถ้วย)
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตวงปริมาณประมาณเกือบเต็มขวดที่ใส่

1 ชม. นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว

ความอร่อย

ความสวยงาม 0 ดาว

จัดจานสวยงาม

ความสร้างสรรค์ 0 ดาว

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เคล็ดลับการทำ ขิงและผักดอง

เทคนิค ถ้าอยากให้ขิงเป็นสีชมพูมาก ก็บีบน้ำมะนาวใส่ตอนคลุกกะเกลือ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหารล่าสุด

Write Review

Login | สมัครสมาชิก

ยิ้ม

กระพริบตา

ตะลึง

อ้าปากหวอ

แลบลิ้น

ร้องไห้

หน้าบึ้ง

ขมวดคิ้ว

โกรธ

ยิ้มมีเลศนัย

แหวะ

ใส่แว่น

ซีดเซียว

เหงื่อตก

เอ๋อจับ

เอ๋อจับ

Quuu

สบายใจ

แจ่ม !!

ตายซาก

โมโหสุดๆ

หัวงู

ฉลอง เย้

หลับกลบเกลื่อน

ยกนิ้วให้

แย่มั่กๆ

อันตราย

ยิ้มกว้าง

หัวเราะ

กระพริบตา

เท่ห์

ขอโทษ

ท้อแท้

หลับ

หงุดหงิด

ตัวป่วน

rrrrrrrrr

โอ้ว

เฮ้อ

ร้องไห้

ดีใจ

ฉุน

งัวเงีย

น่ารัก

เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

คานิทามะ

คานิทามะ

Mitsubachi

ปีกไก่อบผงพะโล้ (Roasted chicken wings with Palow powder)

ปีกไก่อบผงพะโล้ (Roasted chicken wings with Palow powder)

ChubbyLawyer

กากหมูผัดเต้าเจี้ยว (Stir fried pork crackling and fermented soy bean sauce)

กากหมูผัดเต้าเจี้ยว (Stir fried pork crackling and fermented soy bean sauce)

ChubbyLawyer

กระเพาะปลาน้ำแดง (Braised Fish Maw in Red Gravy)

กระเพาะปลาน้ำแดง (Braised Fish Maw in Red Gravy)

aumimm

โหงวฉ่าย (5 vegetables and pork belly soup)

โหงวฉ่าย (5 vegetables and pork belly soup)

ChubbyLawyer

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com