Login
Search
พอถึงหน้ามะนาวถูกทีไร คุณแม่บ้านทั้งหลายก็มักจะซื้อเก็บตุนไว้ก่อนเป็นประจำ แต่พอใช้ไม่หมด หรือใช้ไม่ทันก็เห็นว่าผิวมะนาวแห้งกรอบ พอหั่นออกมาก็จะไม่ค่อยได้น้ำเท่าไหร่
29 Jun 2553 22:42:18 
17245 view
พอถึงหน้ามะนาวถูกทีไร คุณแม่บ้านทั้งหลายก็มักจะซื้อเก็บตุนไว้ก่อนเป็นประจำ แต่พอใช้ไม่หมด หรือใช้ไม่ทันก็เห็นว่าผิวมะนาวแห้งกรอบ พอหั่นออกมาก็จะไม่ค่อยได้น้ำเท่าไหร่
แต่ไม่ต้องห่วงไปค่ะ เรามีวิธีแก้ปัญหา เพียงแค่นำมะนาวที่ซื้อมาล้างทำความสะอาด เช็ดให้แห้ง จากนั้นใช้น้ำมันพืชเคลือบผิวมะนาวไว้บางๆ ผึ่งให้แห้งเสียหน่อย แล้วค่อยเก็บเข้าตู้เย็น หรือถ้าไม่มีเวลาก็ใช้กระดาษมาห่อลูกมะนาวให้มิดชิด เพียงเท่านี้มะนาวก็จะไม่แห้งแล้วค่ะ
image source : http://www.photographyblogger.net
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
Comment (5)
Sanookku
เวลาใช้กระดาษห่อมะนาวนี่ต้องห่อทีละลูก หรือว่า
แจ้งลบห่อให้ลูกมะนาวทุกลูกรวมกันเลยค่ะ ??
จะลองทำตามดูค่ะ.. :�))
ที่เคยทำคือคั้นมะนาวเอาน้ำแบ่งใส่กล่องที่มีฝาเล็กๆแค่พอใช้เป็นครั้งๆแล้เข้าช่องน้ำแข็ง
แจ้งลบเคยได้ยินว่าเอามะนาวฝังทรายมันจะได้ไหมยังไม่เคยลองเลย
แจ้งลบเคยได้ยินว่าเอามะนาวฝังทรายมันจะได้ไหมยังหม่เคยลองเลย
แจ้งลบน้ำ
ขอบคุณมั๊กๆ คร้า
แจ้งลบ