Login
Search
เครื่องเทศใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมแก่อาหาร คุณควรรู้วิธีเพิ่มรสชาติและความหอมให้แก่เครื่องเทศ
30 Nov 2552 22:13:10 
9009 view
เครื่องเทศใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมแก่อาหาร คุณควรรู้วิธีเพิ่มรสชาติและความหอมให้แก่เครื่องเทศ
นำเครื่องเทศที่ต้องการใช้มาคั่วในกะทะ แล้วค่อยนำไปตำ เพื่อใส่ในการปรุงอาหารต่างๆ เครื่องเทศเช่น ลูกผักชี,พริกแห้ง,พริกเสฉวน,ยี่หร่า
เครื่องแกงป่าเขียวหวานเนื้อกุ้งกระเทียนพริกไทยแกงเผ็ดกะทิเนื้อไข่เยี่ยวม้าปลาแรดสามรสขมิ้น(turmeric)น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ่เวียดนามเรือนทะเลspaghetti arrabiataบุหลันดั่นเมฆก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาขนมปังหัวกะโหลกคอนวิธีดูแลรักษาที่บดมันวิธีการละลายช็อคโกแลตขนมแป้งทอดเข้ามาในประเทศไทยได้อย่างไรสะตอข้าวเครื่องปรุงไอซ์แลนด์เนื้อเก้งผัดเผ็ด
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
Comment (0)