1. ติ่มซำนึ่งสด อร่อยเลือกได้ตามใจคุณ 4 เข่ง ราคา 78 บาท
ปลานึ่งเสฉวน | ปลานึ่งซีอิ้ว | ผัดกาดขาวไส้หมู | หอยเชลล์ | ปลาเต้าซี่ |
เกี๊ยวซ่านึ่ง | ซาลาเปาหมูสับ | เห็ดหอม | ซาลาเปาหมูแดง | ไข่แดง |
ขนมจีบหมู | ฮะเก๋ากุ้ง | ข้าวห่อใบบัว | ซี่โครงเต้าซี่ | ก๋วยเตี๋ยวหลอด |
ปูอัด | ฝั่นโก๋กุ้งนึ่ง | ซาลาเปาไส้ครีม | เปาฮื้อ | ขนมจีบกุ้ง |
สาหร่าย | ไข่นกกระทา | ถุงทอง | ปอเปี๊ยะทอด | กระเบื้องทะเล |
2. เมนูใหม่ : กุ้งโดนัท ราคา 22 บาท / ขนมจีบญี่ปุ่น ราคา 24 บาท
3. เมนูเจ : ซาลาเปาไส้เผือกเจ ราคา 20 บาท / ฝั่นโก๋เห็ดหอมเจ ราคา 22 บาท
4. เซี่ยงไฮ้ ซอส
- ราเมงปูนิ่มเซี่ยงไฮ้ + น้ำฝรั่ง ราคา 108 บาท
- ข้าวไก่ทอดเซี่ยงไฮ้ + น้ำฝรั่ง ราคา 52 บาท
- ข้าวปลาทอดเซี่ยงไฮ้ + น้ำฝรั่ง ราคา 58 บาท
- เกี้ยวซ่าซอสเซี่ยงไฮ้ + น้ำฝรั่ง ราคา 60 บาท
-น้ำฝรั่งสีชมพู ราคา 22 บาท
ปลาแห้ง
แซนวิช เต้าหู้
ฮะจังเมน
เค็ก
ตะลิงปิง
เสต็กเซอลอยด์
ปลาโอเชีย
วิธีทำลูกชิ้น
อาหารประเทศอินโดนีเซีย
การทำซอสครีมเห็ด
เส้นใหญ่
ยางมะตูม
ต้มโคล้งปลาช่อน
philadelphia
มะเขือม่วงราดซอส
วิธีทำช็อคโกแลต จากผงโกโก้
เซเลอรี่ผัดกุ้ง
Tomato Puree
ไก่ทอดครีมมะนาว
วิปครีมผลไม้สด
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (0)