เทศกาลอาหารจีนตำรับจักรพรรดิ์ โดยเชฟรับเชิญจากกรุงปักกิ่ง : FoodieTaste สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร

โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอเชิญพิสูจน์ผลงานศิลปะการปรุงอาหารจีนตำรับจักรพรรดิ์โดยฝีมือจาก เชฟ แจง หยิม จากกรุงปักกิ่ง สาธารณรัฐประชาชนจีน ซึ่งจะมาประจำที่ห้องอาหารจีนหลิว (Liu) ณ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ วันที่ 11 - 20 พฤศจิกายน 2553 นี้

เชฟแจง หยิม เป็นที่รู้จักในเรื่องของความสามารถในการผสมผสานการปรุงอาหารแบบต้นตำรับให้ลงตัวกับเทคนิคอันสร้างสรรค์และแตกต่างจากทั่วไป ซึ่งเน้นการผสมศิลปะให้ผสานไปในทุกขั้นตอนการเตรียมอาหาร ตั้งแต่การคัดวัตถุดิบ การปรุง และการนำเสนอแบบร่วมสมัย เชฟจาง เป็นผู้ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของห้องอาหารจีนเฉินถัง (Chynna) โรงแรมฮิลตัน ปักกิ่ง ถนนวังฟูจิง จนได้รับรางวัลชนะเลิศในการเป็นภัตตาคารอาหารจีนยอดนิยม

เชฟ แจง หยิม อาหารจีนจากปักกิ่ง

“ ผมเชื่อในการทำอาหารจีนจากหัวใจ จิตวิญญาณ และการใส่ความชื่นชอบลงไปในทุกสิ่งที่ทำ ” เชฟแจงเล่า พร้อมแนะนำนวัตกรรมเมนูใหม่ๆ อาทิ ตับห่านเสิร์ฟเสิร์ฟคู่แพนเค้กงา ปลาเก๋าน้ำแดงสไตล์ปักกิ่ง และอื่นๆ อีกมากมายที่จะมาการันตีความเชื่อของเชฟแจงได้เป็นอย่างดี

เป็ดปักกิ่งสูตรต้นตำรับ ปลิงทะเลน้ำแดง

หมูพันชั้น

* พิเศษ :นอกจากนี้เชฟยังเปิดสอนการทำอาหารปักกิ่ง ให้กับผู้ที่สนใจ ในวันเสาร์ที่ 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา 10 :00-12:00 น. ราคา 1,750++ ต่อท่าน รวมทานอาหารมื้อกลางวันและรับประกาศนียบัตรจากเชฟ

ห้องอาหารจีน หลิว (Liu) มื้อกลางวันเปิดเวลา 11.30 -14.30 น. และมื้อเย็นเวลา 18.00 – 23.00 น. ทุกวัน สอบถามรายละเอียดและสำรองโต๊ะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ได้ที่ โทร. 0 2690 9 2 99
อีเมล์ :info@conradbangkok.com เว็บไซต์ : www.ConradHotels.com

Write Review