สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

สเต็กญี่ปุ่น

เนเวอร์แลนด์ 01 Jul 2553 12:15:07 9210 view

สูตรสเต็กญี่ปุ่น

Ingredients

หมูบด 1 ถ้วย
(จะใช้เนื้ออื่นก็ได้นะ หมู ไก่ ปลา แล้วแต่ชอบและสะดวก)
ซีอิ๊วญี่ปุ่นหรือที่เรียกว่าโซยุ 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืชหรืออย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
(เนยก็ได้แล้วแต่สะดวก)
เหล้าสาเก 1 ช้อนโต๊ะ
(ถ้ามี ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่อนุโลมเองแระ)
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     หั่นเอารากถั่วออกและล้าง หั่นเฉือนหัวบีทรูทเป็นแว่นๆไว้




    จัดการหมักหมูสักครู่ ด้วยโซยุซีอิ๊วญี่ปุ่น พริกไทย เกลือ เหล้าสาเก 



    จากนั้นปั้นเป็นก้อนทำแบน ๆ 



    จะใส่เทยหรือน้ำมันทอด

    Recipe 172553121700.jpg

    เอาเนื้อทอดจัดใส่จานไว้รอเครื่องเคียง



    น้ำมันที่เหลือจากทอด ก็เอาบีทรูทที่หั่นเรียบร้อยเป็นชิ้นเป็นอัน ทอดประมาณเป็นมันฝรั่ง ใส่เคียงคู่สเต็กไว้

    ต่อจากนั้นก็เอากระเทียมสับใส่ เจียว พอหอมฉุย
    ใส่ผักไควาเระ
    ชอบเค็มก็อนุโลมใส่เกลือ แต่กินแบบญี่ปุ่นเลยกินแบบจืดไม่ใส่
    แต่ตักใส่จานเป็นเครื่องสเต็กเลย


 

เคล็ดลับการทำ สเต็กญี่ปุ่น
ถ้าเป็นเนื้ออื่นเป็นชิ้นก็หั่นหนาประมาณ 1 ซม. เนื้ออันไหนเหนียวก็ทุบให้นุ่มลงหน่อย

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ไก่อบซามูไร (Samurai Chicken)

ไก่อบซามูไร (Samurai Chicken)

ChubbyLawyer
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นหมู (Japanese Curry with pork)

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นหมู (Japanese Curry with pork)

ChubbyLawyer
เห็ดดองซอส

เห็ดดองซอส

เนเวอร์แลนด์
หมูม้วน ผักคาอิวาเรไดกอน

หมูม้วน ผักคาอิวาเรไดกอน

Mitsubachi
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว

padd

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer