สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Mitsubachi

ซุปผักกาดขาว

Mitsubachi 08 Sep 2553 10:53:26 11872 view

สูตรซุปผักกาดขาว

Ingredients

น้ำ 5 ถ้วย
สาหร่ายคอมบุ
ปลาุแห้งคาซุโอะ

ผักกาด 1/4 ต้น
ไก่บด 150 g

สาเก 1 ชต
มิริน 1 ชต
น้ำส้ม 1 ชต
โชยุ 1 ชต
เกลือ 1 ชช
แป้งมัน 2 ชต + น้ำ 2 ชต
(หอมซอย)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ




    เริ่มทำน้ำซุป (วิธีนี้เรียกว่า อิจิบังดาชิ) โดยเอาคอมบุแช่ในน้ำ 5 ถ้วย ลงในหม้อทิ้งไว้ 30 นาที ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ปลาคาซึโอะ ลงไปในหม้อ พอมีกลิ่นหอมกลิ่น ปิดไฟ กรองเอาน้ำซุปไว้



    หั่นผักกาดขาวขนาด 5 cm และปั้นไก่บดให้พอคำ ยกหม้อซุปขึ้นตั้งไฟ พอเดือดใส่เนื้อไก่บดลงไป ใส่ผัก สาเก เกลือ และมิริน ต้มไฟอ่อน 15 นาที

    จากนั้นใส่โชยุ ( เติมเกลือได้อีกหากชอบรสเค็ม) และ ใส่น้ำส้มสายชู
    ใส่แป้งมันผสมน้ำ คนให้เข้ากัน ยกออกจากเตา



    ตักใส่ถ้วย โรยหอมซอย

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com