ไข่น้ำสูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste

ไข่น้ำ

เนเวอร์แลนด์ 04 Jul 2553 13:17:49 7795 view

Ingredients

น้ำซุบง่ายๆ ที่ครัวเรือนแต่ละบ้านหาเครื่องปรุงง่าย
ส่วนใหญ่ชอบทำกินตอนเช้า

เครื่องปรุง
ไข่ 2 ฟอง
ต้นหอม 3-5 ต้น
(หรือจะเยอะกว่านี้ก็ได้)
กระเทียม 3 กลีบ
พริกไทย 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันไว้เจียวไข่
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 2 ลิตร

** ขาดไม่ได้ก็ไข่เจียว ต้นหอม น้ำ ถ้ามีผักชีจะใส่ไปด้วยก็ได้

เครื่องปรุงเพิ่มเติม
(ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้)
กุ้งแห้ง
หมูสับ
สาหร่าย