สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

โรตี

เนเวอร์แลนด์ 07 Jul 2553 17:44:55 8158 view

สูตรโรตี

Ingredients

แป้งสาลี 3 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
(ถ้าใช้เนยหรือมาการีนแทนใส่แค่ 1 ช้อนโต๊ะพอ)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำต้มสุกทิ้งไว้จนเย็น 1 ถ้วยกว่าๆ



เครื่องปรุงไส้
เนยเค็ม
นมข้นหวาน

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     นวดแป้งไว้ปั้น

    เกลือกับแป้ง ร่อนหลายๆครั้ง ใส่น้ำมันพืช ไข่ไก่ คลุกเคล้ากับแป้ง ค่อยใส่น้ำนวดๆๆจนเป็นเนื้อเดียวกันเป็นก้อนไม่ติดมือได้เนื้อประมาณนี้

    Recipe 772553181311.jpg

    แบ่งมาปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาดประมาณผลมะนาว



    ใช้ไม้คลึงให้แบนบางเท่าที่จะทำได้



    ทำเป็นแผ่นไว้

     Recipe 772553181345.jpg

    ถ้าทานไม่หมดพับเก็บใส่กล่องพลาสติกใส่ตู้เย็นไว้ทอดวันหลังได้

     Recipe 772553181719.jpg

    ใส่น้ำมันพืชลงในกะทะที่แบนๆใช้ความร้อนไฟปานกลาง
    พอน้ำมันร้อนเอาแผ่นโรตีลงทอด
    พลิกกลับอีกด้านให้สุกทั้งสองด้าน ถ้าชอบแบบกรอบก็ทอดนานหน่อย
    ถ้าชอบแบบเหนียวๆก็ทอดพอสุก

    (ถ้าอยากใส่ไข่ก็ตอกใส่แผ่นในขั้นตอนนี้แระ แต่ไม่ชอบกินแบบใส่ไข่)

     Recipe 772553181758.jpg

    สุกเสร็จแล้วเอามาทาเนยเค็ม ราดด้วยนมข้นแล้วแต่ชอบหวานไหม บางคนชอบหวานมากก็โรยน้ำตาลไปด้วย
    แต่ดิฉันไม่ชอบหวานใช้แค่น้มข้นก็เหลือเฟือ





    Recipe 772553181831.jpg

    พับๆๆ

     Recipe 772553182032.jpg

    ถ้าไม่กลัวอ้วนก็ราดนมเพิ่ม


Comment (1 )

09 Sep 2553 2:51:55

น่าทานจังค่ะ ชอบ ไว้จะลองทำดู

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ข้าวหมกนมแพะ

ข้าวหมกนมแพะ

FoodieAdmin
aloo japati - โรตี มันฝรั่ง

aloo japati - โรตี มันฝรั่ง

อ๋อมแอ๋ม
fish molee - ปลาโมลี อาหารอินเดียตอนใต้รัฐเคราล่า

fish molee - ปลาโมลี อาหารอินเดียตอนใต้รัฐเคราล่า

อ๋อมแอ๋ม
shrimp and capsicum pulao ข้าวปุเลา กุ้ง กับ พริกหวาน

shrimp and capsicum pulao ข้าวปุเลา กุ้ง กับ พริกหวาน

อ๋อมแอ๋ม
ไก่สะเต๊ะแบบบ้าน ๆ

ไก่สะเต๊ะแบบบ้าน ๆ

เนเวอร์แลนด์

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer