สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

พีชแอนด์ครีม ชีสเค้กคัพเค้ก (Peaches 'N Cream Cheesecake Cupcakes)

FoodieAdmin 11 Aug 2553 1:34:04 26363 view

สูตรพีชแอนด์ครีม ชีสเค้กคัพเค้ก (Peaches 'N Cream Cheesecake Cupcakes)

Ingredients

ส่วนผสมสำหรับซอสพีชมะม่วง

ลูกพีชสุกปอกเปลือก 2 ถ้วยตวง (หั่น)
น้ำมะม่วง 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมชีสเค้ก

ครีมชีส 8 ออนซ์ (ตั้งให้นิ่ม)
ไข่ไก่ 5 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
กลิ่นอัลมอนต์ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ถ้วยตวง

ส่วนผสมซาวน์ครีม ฟิลลิ่ง (Sour Cream Filling)

ซาวน์ครีม 1 ถ้วยตวง
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

0 ชม. 0 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำซอสพีชมะม่วง

    ผสมพีช 1 ถ้วยตวง + น้ำมะม่วง + น้ำตาล + แป้งข้าวโพด ใส่ลงในกระทะแบน ใช้ความร้อนระดับปานกลาง ผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี
    ตั้งทิ้งไว้เย็น ประมาณ 10 นาที แล้วค่อยเอาเนื้อพีชที่เหลือมาผสมลงไป

    วิธีทำชีสเค้ก

    อุ่นเตา ที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮด์
    น้ำส่วนผสมทั้งหมดใส่อ่าง ตีด้วยเครื่องผสมอาหารใช้ความเร็วปานกลาง จนเนียนเข้ากันดี
    ตั้งไปใส่ในถ้วยกระดาษ ประมาณ 2/3 ของถ้วย นำไปอบใช้เวลาประมาณ 40 นาที

    วิธีทำซาวน์ครีม ฟิลลิ่ง

    ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอ่างผสม แล้วใช้ช้อนคนส่วนผสมให้เข้ากัน
    เมื่อคัพเค้กที่อบไว้เหลือเวลาอีกประมาณ 5 นาที ให้นำส่วนผสมซาวน์ครีมไปใส่ไว้ตรงกลางของหน้าคัพเค้ก แล้วอบต่ออีกประมาณ  5 นาที แล้วค่อยเอาออกมาตั้งไว้ให้เย็น เมื่อเย็นดีแล้ว ใช้ช้อนตักซอสพีชมะม่วงที่เตรียมไ ตักประมาณ 1 1/2  -  2 ช้อนโต๊ะ ใส่ไว้หน้าคัพเค้กแต่ละอัน แล้วนำไปแช่เย็น

Comment (1 )

Poolekz Bunny

25 Aug 2553 12:05:39

น่ากินน ><

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com