วาฟเฟิลซอสกระเจี๊ยบสูตรและวิธีทำโดย คลุกครัว| FoodieTaste

วาฟเฟิลซอสกระเจี๊ยบ

คลุกครัว 09 Oct 2553 23:10:37 8347 view

Ingredients

ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งสาลีโฮลวีท 2 ถ้วย
เนยสดชนิดเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
นมสด 1 1/4 ถ้วย
วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 4 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ถ้วย

ซอสกระเจี๊ยบ
- กระเจี๊ยบแดงแห้ง 200 กรัม
- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

5 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใช้ตะกร้อมือตีให้แตก ใส่แป้งสาลีโฮลวีท นมสด วิปปิ้งครีม น้ำตาลทรายแดง ผงฟูและเกลือป่น คนให้เข้ากันดี
ค่อย ๆ เติมเนยละลายทีละน้อย คนให้เข้ากันดี
เปิดไฟเครื่องทำวอฟเฟิลจนร้อนดี ตักส่วนผสมวอฟเฟิลเทใส่พิมพ์ เกลี่ยให้กระจายทั่วพิมพ์ ปิดฝารอจนสุกเป็นสีน้ำตาลทอง แซะวอฟเฟิลออกจากพิมพ์ใส่จาน ราดหน้าด้วยซอสกระเจี๊ยบที่เตรียมไว้ เสิร์ฟร้อนๆ

ซอสกระเจี๊ยบ