0 ชม. 20 นาที
0 ชม. 40 นาที
9 คน
1. ผสมของแห้ง แป้งเค้ก ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน ร่อน 1 ครั้งใส่น้ำตาลลงไป ใช้ตะกร้อมือคนๆ ให้เข้ากัน
Mix cake flour, salt and baking soda together. Sift once and add sugar and mix well.
2. ผสมของเปียก นมข้นจืด น้ำมันมะกอก ไข่ เข้าด้วยกัน แล้วตีให้เข้ากัน
In a different mixing bowl, mix olive oil, milk, eggs and beat it well.
3. เทลงในส่วนผสมของของแห้งใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมพอเข้ากันใส่ฝอยทองคนแค่พอเข้ากันอีกที
Add to the dry ingredients and mix well. Add Foi Thong and mix thoroughly, again.
4. เอาพิมพ์ออกมาเรียง ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ อบไฟ 180 C 25 นาที
Bring out the mold and fill mixture in the mold . Put in the 180 C oven for 25 minutes.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร