ปลาซีกุนยทอดเกลือสูตรและวิธีทำโดย cookingau| FoodieTaste

ปลาซีกุนยทอดเกลือ

cookingau 14 Aug 2553 12:36:23 10034 view

Ingredients

ส่วนผสม

- ปลาซีกุน 2 ตัว (หาซื้อได้ตามตลาด และซุปเปอร์มาเก็ต ตัวนี้ได้มาจาก โลตัสค่ะ)
- เกลือ
- น้ำมันสำหรับทอด

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

- ล้างปลาซีกุน เอาไส้ออก และบั้งเป็นริ้ว

- เอาเกลือมาโรย ทาให้ทั่วทั้ง 2 ด้านของตัวปลา

- จากนั้นตั้งกะทะ ให้ร้อน ใส่น้ำมัน เอาปลาลงทอด พอเหลือง ยกลง

ปลาซีกุน รูปร่างมันจะคล้าย ๆ ปลาทูทะเล แต่รสชาติอร่อยกว่า

ถ้าเจอ หาซื้อมาทำทานได้ค่ะ เนื้อมันจะ มันออกหวาน ๆ หน่อย ๆ

ใช้ทอดแบบสด ๆ หรือจะทำเมนู ต้มยำ หรือเมนูอื่น ๆ ได้หมดค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด