กุยช่ายขาวผัดหมูกรอบใส่เห็ดหอม (Stir fried white Chinese chive and crispy skin pork and fresh shitake mushroom)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

กุยช่ายขาวผัดหมูกรอบใส่เห็ดหอม (Stir fried white Chinese chive and crispy skin pork and fresh shitake mushroom)

ChubbyLawyer 03 Jan 2559 5:19:34 5853 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

หมูกรอบหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ 150 กรัม
กุยช่ายขาวล้างสะอาด 150 กรัม
แครอทหั่นเป็นชื้นพอดีคำ 80 กรัม
เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

150 g cut into bite size crispy skin pork
150 g well rinsed white Chinese chive
80 g cut into bite size carrot
100 g halved fresh shitake mushroom
1 tbs. minced garlic
2 tbs. vegetable oil

Seasonings

½ tsp. sugar
1 tbs. fish sauce
1 tbs. oyster sauce

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่กระเทียมสับลงผัดบนไฟกลางๆให้หอม ใส่หมูกรอบลงผัดจนร้อนทั่ว

Preheat and grease the wok with 2 tbs. of vegetable oil, add minced garlic to stir fry over medium – high heat. Add crispy skin pork to stir fry until cooked through.

Recipe 31255951426.jpg Recipe 31255951441.jpg Recipe 31255951459.jpg