สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ซี่โครงอ่อนผัดซอส (Pork spare rib with brawn sauce)

ChubbyLawyer 09 May 2553 7:09:09 8108 view

สูตรซี่โครงอ่อนผัดซอส (Pork spare rib with brawn sauce)

Ingredients

ส่วนผสม

ซี่โครงหมูสับชิ้นพอดีคำ 500 กรัม
มะเขือเทศผ่าสี่ 4 ลูก
หอมใหญ่ผ่า 4 ตามยาว แล้วหั่นตามขวางอีกครั้งหนึ่ง 1 หัว
พริกหวาน หั่นชิ้นใหญ่ๆ 50 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย

Ingredients

500 g pork spare rib, cut into bite size
4 tomatoes quartered
1 onion, cut lengthwise and cut in half again
100 g capsicum, cut into bite size

Seasoning

1 tbs. sugar
2 tsp. vinegar
2 tsp. fish sauce
½ c. ketchup

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

2 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ทอดซี่โครงหมูในน้ำมันร้อนๆให้เหลืองทั่ว เติมน้ำลงไปให้ท่วมซี่โครงหมู เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนกว่าซี่โครงจะเปื่อยได้ที่และน้ำงวดไปหมด

    Deep fry cut into bite size pork spare rib in very hot oil until golden. Add water just to cover the pork spare rib and simmer over low heat until tender and water evaporate.

    Recipe 95255370410.jpg   Recipe 95255370438.jpg   Recipe 95255370511.jpg

    2. ใส่ หอมใหญ่ผ่า 4 ตามยาว แล้วหั่นตามขวางอีกครั้งหนึ่ง พริกหวาน หั่นชิ้นใหญ่ๆ และ มะเขือเทศผ่าสี่ ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำปลา และ ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟได้

    Add onion, capsicum and tomatoes and season with sugar, vinegar, fish sauce and ketchup. Stir well before turning off the heat.

    Recipe 95255370546.jpg   Recipe 95255370613.jpg   Recipe 95255370638.jpg

    3. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 95255370740.jpg   Recipe 95255370810.jpg   Recipe 95255370839.jpg

Comment (1 )

บ้านฟ้าซอย 5

09 May 2553 17:07:16

เพิ่งจะลองเมนูแรกค่ะคุณบอล

แนะนำด้วยนะคะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com