ดอกขจรผัดกุ้งสดสูตรและวิธีทำโดย cookingau| FoodieTaste

ดอกขจรผัดกุ้งสด

cookingau 05 Jun 2553 0:48:49 8822 view

Ingredients

ส่วนผสม
- ดอกขจร 1 ขีด
- กุ้งสด 7 ตัว
- กระเทียม
- น้ำมัน
- น้ำปลา น้ำมันหอย อย่างละ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

- ล้างกุ้งปอกเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นคาวออก

- เด็ดดอกขจรเอาใบที่ติดดอกออกให้เหลือแต่ดอกอย่างเดียวเป็นช่อ ๆ

- นำกระเทียมมาทุบหยาบ ๆ

- ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน เพื่อเจียวกระเทียม จากนั้นใส่กุ้งลงผัด และตามด้วยดอกขจร

- ใส่เครื่องปรุง ผัดไม่ต้องนานมาก ประมาณ 2-3 นาที ยกลงเสิร์ฟได้เลย

แนะนำถ้าจะใส่น้ำเปล่า อย่าใส่เยอะนะค่ะ เพราะน้ำจากดอกขจรจะออกมาเยอะอยู่แล้วค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (2 )

จอมมารคากิ

07 Jun 2553 10:31:19

ร้านข้าวต้ม 55 โภชนา เค้ามีเมนูดอกขจรผัดไข่ อร่อยมากเลย ของเค้าใส่ กุ้ง หมึก แล้วหมูหวานลงไปผัดด้วย อร่อยมากครับ ลองทำกันดูนะ

แจ้งลบ

cookingau

10 Jun 2553 16:58:14

ดอกขจร เอามาลวก จิ้มน้ำพริกก็อร่อยดีนะค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ต้มกะทิฟักข้าว (Spring bitter cucumber in coconut soup with prawn)

ChubbyLawyer

ซอสหมักไก่ตะไคร้ (Kai Ta Krai Sauce)

tomlondon

ปลาทับทิมทอดราดสมุนไพรกรอบ

จอมมารคากิ

ยำไข่ดาวกรอบ

จอมมารคากิ

ต้มสับปะรดไก่ (Pineapple soup with chicken wing)

ChubbyLawyer