สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie cookingau

แกงหน่อไม้ดอง ไก่บ้าน

cookingau 14 Aug 2553 12:50:59 8759 view

สูตรแกงหน่อไม้ดอง ไก่บ้าน

Ingredients

ส่วนผสม

- ไก่ อันนี้เลือกเอาส่วนน่อง ติดสะโพก 1 ชิ้น แล่เอาแต่เนื้อ
- หน่อไม้ดอง ประมาณ 1 ขีด
- พริกขี้หนู
- กระเทียม
- โหระพา
- ใบมะกรูด
- น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้วขาว รสดีรสไก่ อย่างละ 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ

    - ล้างไก่ แล่เอาเฉพาะเนื้อ  และล้างหน่อไม้ประมาณ 4-5 น้ำให้หายเปรี้ยวจะล้างด้วยเกลือน้ำแรกก่อนก็ได้ ถ้าเปรี้ยวมาก

    - ตำพริกกับกระเทียมให้แหลก

    - เด็ดโหรพาและใบมะกรูด

    - เอาหม้อตั้งไฟ โดยยังไม่ต้องใส่น้ำ เอาไก่ลงไปรวนโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ให้มันไก่ออกนิดหน่อยพอหอม ใส่พริกกับกระเทียมลงรวนตาม คั่วให้หอม ตามด้วยใบมะกรูด ผัดพอสุกเล็กน้อย ใส่น้ำลงไปไม่ต้องเยอะ ต้มให้เดือด

    - จากนั้นใส่หน่อไม่ลงไป ปรุงรสด้วยรสดีไก่  น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว  ต้มต่อให้เดือด ใส่ใบโหระพา ชิมรสตามชอบ ให้ออกเค็มนำนิดหน่อย เผ็ดนิด ๆ และก็หวานปลาย ๆ  เป็นอันใช้ได้ ยกลง

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com