0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
1. โขลกรากผักชี หอมแดงเผา กระเทียมเผา พริกชี้ฟ้าสีส้มเผาให้ละเอียด
2. ใส่เนื้อปูม้า ปรุงรสด้วยน้้าตาลมะพร้าว น้้ามะนาว น้้าปลา โขลกให้เข้ากันอีกครั้ง
3. จัดใส่จาน รับประทานคู่กับผักดิบและผักต้ม
สูตรจาก รายการกินอยู่คือ
ผักต้ม น้ำสลัด
วิธีการทำเเป้งป่อเปี๊ยะ
ของว่างที่นักเรียนนิยม
all noodle
เค้กไข่(เมอแรงก์เค้ก)
พุดดิ้งนมเย็น
น้ำมันมะกอก
ยำไข่ลูกเขย
ไก่ดำตุ๋นยาจีน
กุ้งกะเทียม
ขนมปังทู่น่ามายองเนส
อาหารมื้อเช้า
ขนมปังแซนวิช
ขนมฝักบัว
แกงหน่อไม้
สปาเกตตี้คาโบนารา
ขนมข้าวเกรียบปากหม้อ
ข้าวเปลือกเทียนหอม
เค้ก เค้กชอค เค้กหน้านิ่ม
ผัดไข่ผำ
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร