สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

มันอบเครื่องเทศ ผิวกรอบ (Crispy Potatoes)

FoodieAdmin 19 Sep 2553 21:35:27 12850 view

สูตรมันอบเครื่องเทศ ผิวกรอบ (Crispy Potatoes)

Ingredients

มันฝรั่งขนาดพอดี 7 หัว
เนยสดจืด หั่นชิ้นเล็ก 4 ช้อนโต๊ะ (50 กรัม)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 3-4 กลีบ
เกลือตามชอบ

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 60 นาที

7 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. วอร์มเตาอบ 225 องศาเซลเซียส
      ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า และซับน้ำให้ผิวแห้ง
    2. ต้มมันฝรั่งในน้ำกับเกลือ 10-15 นาที เพื่อให้เกลือช่วยลดปริมาณน้ำในมันฝรั่ง ซึ่งทำให้คนย่นระยะเวลาในการอบได้ถึง 20-30 นาที
    3. หั่นมันฝรั่งที่ผิวบางๆ ในแนวตั้ง ให้ลึกประมาณ 1 ใน 3 ของมันฝรั่ง
    4. วางมันฝรั่งบนถาดอบ
      วางกระเทียม ตามร่องของมันฝรั่ง แล้วนำเนยที่สับเป็นก้อนเล็กๆ กดลงไปในร่องให้ทั่วมันฝรั่ง
    5. โรยด้วยเกลือ และน้ำมันมะกอก
    6. นำเข้าอบ 40 นาที หรือหากคุณไม่ได้ต้มมันฝรั่งก่อน ให้อบประมาณ 60 นาที
      สังเกตสุกจากผิวมันฝรั่งจะกรอบ แนะนำให้รับประทานกับเพสโต้ซอส (pesto sauce)



    Recipe & Images by Purple Foodie

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com