สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie KaewKarn

ขนมครกม้วน

KaewKarn 21 Sep 2553 0:49:54 19548 view

สูตรขนมครกม้วน

Ingredients

-แป้งข้าวจ้าว 150 กรัม
-ข้าวสวย 3 ช้อนโต๊ะ
-มะพร้าวขูด 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
-กะทิ 2 ถ้วยตวง
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-ต้นหอมหั่น
-เม็ดข้าวโพดต้ม

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

20 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ขนมครกม้วน ก็คือขนมครกน่านเเหละค่ะ เเต่วิธีการทำให้สุกนั้น ต่างจากขนมครกที่เขาขายกัน เพราะเราไม่ต้องใช้คนเเคะค่ะ  ทำให้เป็นเเผ่นเหมืนขนมโตเกียว ในกะทะเทฟลอน เเล้วม้วนเอา เหมาะสำหรับบ้านไหนที่อยากทานขนมครกที่ทำทานกันเอง เเล้วไม่มีกระทะที่เป็นหลุมค่ะ

    1.ผสม แป้งข้าวจ้าว ข้าวสวย น้ำตาลทราย กะทิ ลงปั่นในเครื่องปั่น เพื่อให้บดข้าวสวยให้ละเอียดค่ะ

    2.หลังจาปั่นเสร็จเเล้ว ใส่มะพร้าวขูด เกลือลงไป ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน

    3.ตั้งกระทะเทฟลอน ใส่น้ำมันเล็กน้อย เเค่บางๆค่ะ

    4.กะทะร้อนเทส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมลงไป 2  ช้อนโต๊ะ พยายามเทเป็นวงรี หรือวงกลมนะค่ะ

    5.พอเริ่มเดือด ใส่ข้าวโพด ต้นหอมโรยค่ะ

    6.สุกเเล้วก็ม้วน ให้เป็นเหมือนในรูป  ทานกันได้เลยค่ะ

    อ่อ ถ้าเเป้งเยอะเกินไป จะทำให้เเป้งขนมครกเเข็ง และสุกยาก ไม่มีเนื้อเหมือนขนมครกที่เราทานกัน ให้เติมน้ำกะทิเพิ่งลงไป ก็จะได้ขนมครกที่รสชาติ เนื้อสัมผัสคล้ายขนมครกที่ใช้คนเเคะเเหละค่ะ เเม้ว่ารูปร่างจะต่างกัน เเต่ก็น่าจะเเทนกันได้อยู่ค่ะ

Comment (2 )

ลอดช่องแตงไท

22 Sep 2553 14:10:28

มีด้วยเหรอ คิดได้งายยยยเนียะ

แจ้งลบ

dicery

25 Sep 2553 1:27:38

ยกให้เค้าเลยอะไรที่แปลกๆ

อยากกินๆๆๆๆ ค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com