สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ทศกัณฐ์ชมสวน(Stir fried green curry with coconut shoot)

ChubbyLawyer 27 Sep 2553 9:16:55 4954 view

สูตรทศกัณฐ์ชมสวน(Stir fried green curry with coconut shoot)

Ingredients

ส่วนประกอบ

เนื้ออกไก่หั่นบางๆ 300 กรัม
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 80 กรัม
มะเขือเปราะผ่าสี่ 100 กรัม
ยอดมะพร้าวหั่นเป็นเส้นๆ 100 กรัม
มะเขือพวงเด็ด 50 กรัม
พริกชีฟ้าหั่นเฉียงๆ 20 กรัม
พริกไทยอ่อน 20 กรัม
โหระพาเด็ด 20 กรัม
นมข้นจืด ½ ถ้วย


เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g chicken breast fillets cut into strips
80 g green curry paste
100 g quarterred eggplants
100 g julienned cocpnut shoot
50 g hand picked pea eggplants
20 g thinly sliced goat pepper
20 g young pepper corn
20 g hand-picked basil leave
½ c. evaporated milk


Seasonings

1 tbs. sugar
1 ½ tbs. fish sauce


0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งกระทะให้ร้อน พอกระทะร้อนใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็ใส่ไก่ลงไปผัดให้ไก่สุกพอไก่สุกหรี่ไฟลงหน่อยแล้วใส่น้ำพริกลงผัดให้หอม

    Preheat to wok, add sufficient oil and chicken. Stir fry until the chicken are cooked, add green curry paste and stir fry until fragrant.

    Recipe 279255391747.jpg  Recipe 279255391815.jpg  Recipe 279255391908.jpg

    2. ใส่ยอดมะพร้าว มะเขือเปราะ และ มะเขือพวง ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา

    Add coconut shoots, eggplants and pea epplant and seasoning with sugar and fish sauce.

    Recipe 279255391947.jpg  Recipe 279255392014.jpg  Recipe 279255392030.jpg

    3. ผัดให้เข้ากัน เติมนมข้นจืด โรยพริกชี้ฟ้า พริกไทยอ่อน โหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

    Stir well, add evaporated milk and goat pepper and basil. Stir well again then, turn the heat off.

    Recipe 279255392204.jpg  Recipe 279255392218.jpg  Recipe 279255392230.jpg

    4. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 279255392412.jpg  Recipe 279255392427.jpg  Recipe 279255392444.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com