Login
Search
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ทอดเต้าหู้ในน้ำมันจนเหลือสวย ใส่หอมแดงทุบ กระเทียมสับ ผัดให้หอม
Deep fried tofu until golden brown, add crushed shallots and garlic and stir fry util fragrant.
2. ใส่ไชโป๊วสับหยาบ กุ้งสด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น
Add diced dried Chinese radish, shrimps and season with sugar, fish sauce and chili flak.
3. ใส่กุ้งแห้ง ผัดให้เข้ากันดี แล้วใส่เส้นใหญ่ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำมะขามเปียกลงไปผัดจนน้ำงวดใส่ ใส่ไข่
Add cooked spaghetti and tamarind juice, stir fry until the water evaporate.
4. ใส่ถั่วลิสงคั่วบด ถั่วงอก ใบกุยช่ายหั่นท่อนๆ ผัดให้เข้ากันอีกที
Add bean sprout, Chinese chives cut in 1 inch size and freshly crushed roasted peanut and stir well again.
5. ปิดไฟได้ตักใส่จาน
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
28 Sep 2553 6:37:49 
12081 view
เสือร้องให้
Comment (1 )
จอมมารคากิ
เส้นใหญ่ของชอบเลยครับ แต่ยังไม่เคยเอามาทำผัดไท น่าสนแฮะ
แจ้งลบ